Dies ist das absolute Lieblingsgericht von uns allen, wenn wir mal nicht auf Low-Carb Diät sind.

Zutaten für 4 Personen
500 gr. Tortellini mit Spinat-Ricottafüllung,
100gr. Rucola,
100gr. getr. Tomaten aus dem Glas,
200 gr. Parmaschinken,
100 gr. Pinienkerne,

Zubereitung
Tortellini in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen die restlichen Zutaten kleinschneiden. Nudeln abtropfen lassen und mit den anderen Zutaten vermischen. Dressing: Je einen Teelöffel grünes Pesto, Olivenöl, Honig, Senf und einen Schuss Aceto Balsamico gut vermischen und über die Zutaten mischen.

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Team von

NUSSBAUM Marketing & Kommunikation