BLOG: Erfolgsrezepte

Lauwarmer Süßkartoffelsalat

Zutaten für 4 Personen: 1 kg Süßkartoffeln 1 Gurke 1 Avocado 3 Frühlingszwiebeln 2 Dosen Kichererbsen 200 g Feldsalat 4 Eier etwas Petersilie und Koriander zum verfeinern Dressing: 2 EL Senf 5 EL Weißweinessig 1 EL Honig Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung...

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Winterliches aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen 1/2 Kürbis 5 Kartoffeln 300 g Rispentomaten 3 Äpfel 100 g Cashew-Nüsse 1 Knoblauchzehe 4-5 Esslöffel Olivenöl etwas Honig Salz, Pfeffer und Chili Zubereitung (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten) Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Kürbis gut...

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Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen

PASSEND ZUM HERBST Zutaten für 6 Portionen 1 kg Rote Bete 2 kleine Kürbisse etwas Ingwer etwas Rosmarin 6 EL Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 500g Tomaten 1 Kopfsalat Pfeffer und Salz aus der Mühle 500g Joghurt 1 Zitrone Zubereitung (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)...

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Ravioli mit frischen Tomaten

750 g frische Ravioli, gefüllt mit Ricotta & Spinat 500 g Kirschtomaten 2 kleine Zwiebeln 1 Bund Basilikum 150 g Parmesan 1 Mozzarella 2 EL Ölivenöl Salz & Pfeffer aus der Mühle  Impulse für Ihr Tischgespräch Wie wichtig ist ein gut funktionierendes Team? Wie gut sind...

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